Artykuły

Warsztaty

Warsztaty dla rodziców nt. żywienia dzieci

Czytaj więcej

Zapotrzebowanie organizmu na witaminę D

Efektywność syntezy skórnej jest zależna od stopnia ekspozycji na słońce. W naszej szerokości geograficznej przez większość roku synteza ta jest za mała. Biorąc pod uwagę ile produktów bogatych w witaminę D codziennie zjada przeciętne dziecko czy osoba dorosła z niedoborem mamy do czynienia w przypadku 70% osób.

Czytaj więcej

Papryka faszerowana

Przepis na pyszną paprykę faszerowaną, podawaną z sosem pomidorowym.

Czytaj więcej

Czy Twoje dziecko w te święta wielkanocne zje kurze jajko i żurek, czy może mazurka przekąsi jajkiem czekoladowym?

Dobór produktów i potraw odpowiednich dla dziecka staje się sztuką w świecie obfitującym w żywność. Zdezorientowani i zagubieni w chaosie wszechobecnej reklamy rodzice poszukują właściwej informacji na temat zdrowego menu. I tak w świecie obfitującym w żywność, gdzie zdawałoby się nie powinno być problemu z żywieniem dzieci, wzrasta ilość dzieci rezygnujących z pewnego rodzaju żywności. Dziś jest to już ok. 40% wszystkich dzieci. Wybiórczość żywieniowa dotyczy najczęściej warzyw, owoców i ryb, czasami mięsa/drobiu rzadziej innych produktów.

Czytaj więcej

Dlaczego należy wykluczyć celiakię przed wprowadzeniem diety bezglutenowej? Jakie badania wykonać?

Dlaczego należy wykonać badania w kierunku celiakii przed wprowadzeniem diety? Badanie nietolerancji pokarmowych IgG (ImuPRO, FoodPrint, FoodTest, Food Detective) są niewystarczającym źródłem informacji nt. dolegliwości pacjenta i nawet po ich wykonaniu, bez wykonania badań w kierunku celiakii – NIE NALEŻY WPROWADZAĆ U DZIECKA DIETY BEZGLUTENOWEJ. Badania te nie wykluczają możliwości istnienia choroby trzewnej - celiakii.

Czytaj więcej

O Arabinozie (i arabinitolu) i związku z drożdżakami Candida.

Candida albicans należy do flory przewodu pokarmowego człowieka, występuje u 40-80% ludzi. Może wywoływać zakażenia oportunistyczne u osób o obniżonej odporności, po antybiotykoterapiach itd. Nie zawsze jednak tak się dzieje a arabinozy w moczu nie daje na to pytanie jednoznacznej odpowiedzi. Proszę Państwa, wielu rodziców wykonuje badania zagraniczne w poszukiwaniu przyczyn zaburzeń u swojego dziecka. Badania te są bardzo drogie i często trzeba się zastanowić, czy ich wykonanie jest konieczne, oraz czy interpretacja jest właściwa.

Czytaj więcej
Przetwarzanie...